威寧洋芋位居價值高地 多元發展助其搶占先機

新華財經北京9月17日電（張保賀） 9月17日上午，由中國經濟信息社主辦、新華指數研究院承辦的“2025新華指數慶豐收秋季發布暨農業戰略風向標大會”在北京市廣陽書院順利召開。會上，新華指數研究院涉及多個省份的農產品指數集中發布，運行至第七個年度的“新華·威寧洋芋產地批發價格指數”再次面向全國發布。

圖1. 新華系列農產品指數集中發布儀式現場

來源：新華指數研究院

作為全球第四大糧食作物、氣候友好型作物、國內糧菜兩用作物，馬鈴薯因其抗旱耐寒的特質在全球糧食安全及地區扶貧中發揮了巨大作用，2008年被聯合國命名為“國際馬鈴薯年”，2023年聯合國決議設立每年5月30日為國際馬鈴薯日。2000年以來，我國馬鈴薯生產規模逐年穩步提升，近二十年來產業規模穩居全球首位。尤其錯位上市的西南混作區馬鈴薯占據價格優勢，種植規模持續攀升，2018年超過全國半數后繼續上漲。

后疫情時代，國際國內消費相對穩弱，國內中西部生態綠色的農產品消費增量且價格相對堅挺。其中，威寧洋芋產業與威寧肉牛產業相互成就，每年使用大量農家肥種植的威寧洋芋品質上乘；洋芋采收后種植牧草，與低等級洋芋一同作為肉牛飼料。數據對比發現，生態綠色且散戶種植的威寧洋芋出貨價較圍場馬鈴薯每斤高出兩毛錢，較品相不佳的定西馬鈴薯每斤高出一毛錢，較規模偏小的巫溪洋芋每斤高出五分錢。

圖2. 四個主產區同等級商品薯出貨價對比

數據來源：新華指數研究院

自2023年秋季起，全國商品薯價格進入下行通道，新華·威寧洋芋產地批發價格指數也連續兩年下滑；今年5-7月份國內商品薯空檔期消失且威寧洋芋指數再次低開。核心指標方面，2024/2025年度威寧洋芋出貨均價為0.79元／斤，仍有較好的收益。2025/2026年度，錯位上市且品質較高的V7二級品價格位次提升；加工商品薯收購價持續低位運行，導致青薯9號一級品價格位次下滑。當前，種植縮減的北方中早熟商品薯還有一波行情，處于銷售后半段的威寧洋芋指數已然止跌回升并將延續窄幅震蕩走勢。

圖3. 近七個年度新華·威寧洋芋產地批發價格指數走勢

數據來源：新華指數研究院

相比云南、四川等規?；N植技術快速提升，種植規模相對平穩且生態綠色的威寧洋芋在區域內具備競爭優勢?；貧w到產業發展，新華指數研究院農業市場研究中心與威寧彝族回族苗族自治縣農業農村局等共同推進威寧洋芋多元化發展，引導在適合威芋系列種植區域采取更新種薯方式來提高單產、擴大收益；在好地塊采取精耕細作模式，用技術換產量，選擇錯位銷售的中早熟品種來增加收益；其他區域選擇抗病能力強且高產的青薯9號，行情不好時也能賣到附近加工廠，以保障收益。同時，持續輸出《Potato Facts》（全球馬鈴薯市場綜述及走勢分析季報），做好馬鈴薯主產區南北間交流協作，在打響威寧洋芋品牌的同時引領全國馬鈴薯產業升級發展。（完）

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編輯：趙霓

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