內蒙古準格爾旗：指間傳非遺 面塑綻新彩

9月15日，“美稷風味?至臻心意”準格爾旗非遺美食文化交流活動在內蒙古自治區呼和浩特市舉行?；顒蝇F場，威風凜凜的黑神話悟空、英姿颯爽的穆桂英掛帥、俏皮可愛的哪吒……這些色彩明艷、造型生動的人物面塑仿佛被注入了生命，引得過往觀眾紛紛駐足欣賞，不時發出陣陣贊嘆。

圖：準格爾旗非遺面塑“穆桂英掛帥”

內蒙古鄂爾多斯市準格爾旗深厚的歷史積淀和獨特的地理人文環境，孕育了豐富多樣的非物質文化遺產，顏色鮮亮、人物生動的面塑便是其中之一。

據介紹，面塑按用途可分為食用類和觀賞類。觀賞類面塑常以動物、神話人物或戲曲角色為題材，選用精制面粉或澄面，加入食用色素、防腐劑，以防裂防霉。通過“一印、二捏、三鑲、四滾”等手法，結合竹刀、剪刀等工具刻畫細節。

圖：準格爾旗非遺面塑“黑神話悟空”

“我多年來一直從事廚師的食品雕刻工作，直到2016年才開始接觸并學習面塑制作。做面塑急不得，得沉下心來慢慢磨。每當完成一個面塑人物，看到它栩栩如生的樣子，就非常有成就感?！睖矢駹柶旆俏镔|文化遺產代表性傳承人李云龍表示。

李云龍自2000年開始從事廚師行業，憑借對食品雕刻的熱愛，他四處求學深造，不斷鉆研和創新。歷經近十年的潛心鉆研，他將食品雕刻的造型技藝巧妙融入面塑創作，對面塑的造型和著色技術駕輕就熟，一揉一捻、一刻一劃之間，傳統面塑被注入了新的生命力，使傳統面塑煥發別樣光彩，讓面塑技藝在指尖傳承。

圖：準格爾旗非遺面塑走進社區

憑借獨特魅力，準格爾旗面塑還曾“出圈”海外，亮相2024年法國巴黎國際博覽會，以濃厚的文化韻味，吸引了眾多海外觀眾的目光。如今，準格爾旗面塑正逐漸走進校園、進場館、進社區，這種流傳千年的技藝，正以一種新的方式被看見、被傳承。

“未來，希望通過自己的面塑作品，讓更多人發現這門手藝的魅力。同時，也希望能走進更多的學校、社區，讓大家有機會親手體驗捏面塑的樂趣。只有讓更多人了解、學習，這門技藝才能真正傳承下去，面塑文化才能走得更遠、傳播得更廣?！崩钤讫堈f。（楊靜）